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田螺能不能经常吃 田螺怎么弄没寄生虫
2022-06-24

田螺是生活中常见的一种食材,因其肉质鲜美且做法多种而深受人们的喜爱,那么田螺能不能经常吃?田螺怎么弄没寄生虫?下面小编就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。

田螺能不能经常吃

田螺可以吃,而且很好吃,田螺本身只要洗干净,高温烹煮是很安全的,在家里自己做着吃还是美味的营养品,但是在外面吃,不安全因素就很多了,田螺有可能没洗干净,用的油等调料可能劣质,制作过程没有高温长时间烹煮,可能用福寿螺冒充田螺等,因此要吃田螺尽可能在家自己做着吃,在外少吃,或者尽可能不吃。而且就算在家也不要吃得太频繁,偶尔吃一下就行。

田螺怎么弄没寄生虫

寄生虫的抵抗力并不是很强,沸水中的寄生虫只需要几秒钟就可以杀死,在一般来说,持续70℃的温度,很快就可以杀死田螺中的寄生虫,只不过,由于田螺有一层较坚硬的外壳,增加了烹饪的时间。不过经过爆炒的田螺,20分钟左右就可把里面的寄生虫卵杀死,从而不再具有传染性。可以放心食用。

田螺怎样才能洗干净

田螺要吃起来没有细沙,必须要先把田螺放进装了清水的盆或者桶里清养1-2天时间,这样可以让田螺吐出壳里面大量的脏东西。当然,在这几天的时间里必须要经常性的换水,最好过五六个小时换一次,这样田螺吐得更彻底。如果在水里滴几滴香油,效果会更好。在每次换水的时候用力转圈搅动后,这样可以让田螺壳上的脏东西大量的脱落。