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肾脏要罢工?减轻肾脏负担,患者“食之有道”
2022-09-06

 食之有道

  肾脏每天都在为了机体的正常运转不辞辛苦地劳作,而肾病患者本身肾功能就已经受损,诸多举动都可能徒增肾脏负担。长期不加控制肾脏可要罢工的!那么肾脏如何减负?下面就让我们一起“食之有道”

  一高两低三适量

  低盐低脂高纤维、适水适糖适蛋白是肾病患者的饮食原则蛋白尿易丢失蛋白和钙质,可通过鸡蛋(鸡蛋的功效与作用)、牛奶、瘦肉、鱼类禽类等补充。主食是供给热量的主力军,米饭、面食等必不可少;但不建议大量进食豆类,因其嘌呤碱和植物劣质蛋白含量很高,正是肾脏增负的一大元凶。蔬菜、水果既是维生素与微量元素的主要来源,也是帮助患者排毒(皮肤排毒)的纤维素宝库。

 去钾去磷去嘌呤

  蔬菜、水果和高钙食品往往伴随着高钾量和高磷量,这对肾脏也是极大的负担。不过钾离子是水溶性的,蔬菜、水果在食用前可过水焯煮一下,弃水食用。至于磷可以通过钙片等磷结合剂排出,并尽量避免食用排骨、虾皮等高磷食物。此外,优质蛋白的来源之一——瘦肉含有较多的嘌呤,可以过水煮后弃汤食肉。豆芽、海鲜、动物肝脏也都是高嘌呤食物,伴有痛风(痛风)的患者应严格限制食用。

  忌辣忌咸忌生冷

  肾病患者还忌食生冷刺激性食物。辣和咸的食物都会增加肾脏负担,刺激病情蔓延;生冷食物则会伤及脾胃、滋生细菌,不利于药效吸收,阻碍病情恢复。此外,油腻的食物和烟、酒等也都富刺激性,需要忌口。